現(xiàn)代人有太多的應(yīng)酬必須去面對(duì)，目前的食品當(dāng)中又有非常多的垃圾食物，這些食物占據(jù)了我們絕大部分的飲食，但是食用健康的食物才是我們身體健康的基礎(chǔ)。那么你知道有哪些飲食誤區(qū)嗎？今天小編告訴大家要當(dāng)心這10大最要命的吃法，趕緊來看看吧！
一、經(jīng)常在餐前吃西紅柿
西紅柿應(yīng)該在餐后再吃。這樣，可使胃酸和食物混合大大降低酸度，避免胃內(nèi)壓力升高引起胃擴(kuò)張，使寶寶產(chǎn)生腹痛、胃部不適等癥狀。
二、胡蘿卜與蘿卜混合做成泥醬
不要把胡蘿卜與蘿卜一起磨成泥醬。因?yàn)?，胡蘿卜中含有能夠破壞維生素C的酵素，會(huì)把蘿卜中的維生素C完全破壞掉。
三、香菇洗得太干凈或用水浸泡
香菇中含有麥角淄醇，在接受陽光照射后會(huì)轉(zhuǎn)變?yōu)榫S生素D。但如果在吃前過度清洗或用水浸泡，就會(huì)損失很多營養(yǎng)成分。煮蘑菇時(shí)也不能用鐵鍋或銅鍋，以免造成營養(yǎng)損失。
四、過量食用胡蘿卜素
雖然胡蘿卜素對(duì)人很有營養(yǎng)，但也要注意適量食用。過多飲用以胡蘿卜或西紅柿做成的蔬菜果汁，都有可能引起胡蘿卜血癥。
使面部和手部皮膚變成橙黃色，出現(xiàn)食欲不振、精神狀態(tài)不穩(wěn)定、煩燥不安、甚至睡眠不踏實(shí)，還伴有夜驚、啼哭、說夢(mèng)話等表現(xiàn)。
警惕濫用胡蘿卜素可致癌
傳統(tǒng)觀念認(rèn)為：補(bǔ)充胡蘿卜素不僅可以減少心血管疾病及白內(nèi)障的發(fā)生，而且有防癌作用。但近年來許多測(cè)試結(jié)果發(fā)現(xiàn)：服β胡蘿卜素的一組與正常對(duì)照組相比，肺癌發(fā)病率非但沒有減少，反而高出28%。
營養(yǎng)學(xué)家分析：補(bǔ)充生理劑量(5毫克/日)的胡蘿卜素確有抑癌作用，而攝入過量胡蘿卜素會(huì)阻止維生素A與相應(yīng)受體結(jié)合，進(jìn)而阻止腫瘤抑制基因的轉(zhuǎn)化，其結(jié)果便不是抑癌而是走向反面。
為此，人體只需補(bǔ)充生理劑量的胡蘿卜素，決不能隨意加大劑量濫服，平時(shí)僅需食用富含β胡蘿卜素的天然食物，如各種動(dòng)物肝臟、牛奶、胡蘿卜、韭菜、茶葉等即可。
五、吃沒用沸水焯過的苦瓜
苦瓜中的草酸會(huì)妨礙食物中的鈣吸收。因此，在吃之前應(yīng)先把苦瓜放在沸水中焯一下，去除草酸，需要補(bǔ)充大量鈣的人不能吃太多的苦瓜。
六、過多的吃菠菜
菠菜中含有大量草酸，不宜過多吃。草酸在人體內(nèi)會(huì)與鈣和鋅生成草酸鈣和草酸鋅，不易吸收排出體外，影響鈣和鋅在腸道的吸收，容易引起缺鈣、缺鋅，導(dǎo)致骨骼、牙齒發(fā)育不良，還會(huì)影響智力發(fā)育。
七、吃未炒熟的豆芽菜
豆芽質(zhì)嫩鮮美，營養(yǎng)豐富，但吃時(shí)一定要炒熟。不然，食用后會(huì)出現(xiàn)惡心、嘔吐、腹瀉、頭暈等不適反應(yīng)。
八、韭菜做熟后存放過久
韭菜隔夜變成毒。韭菜最好現(xiàn)做現(xiàn)吃，不能久放。如果存放過久，其中大量的硝酸鹽會(huì)轉(zhuǎn)變成亞硝酸鹽，引起毒性反應(yīng)。另外，消化不良也不能吃韭菜。
九、把綠葉蔬菜長(zhǎng)時(shí)間地燜煮著吃
綠葉蔬菜在烹調(diào)時(shí)不宜長(zhǎng)時(shí)間地燜煮。不然，綠葉蔬菜中的硝酸鹽將會(huì)轉(zhuǎn)變成亞硝酸鹽，容易使寶寶食物中毒。
速凍蔬菜類大多已經(jīng)被涮過，不必煮得時(shí)間過長(zhǎng)，不然就會(huì)爛掉，喪失很多營養(yǎng)。
十、涼拌菜容易中毒
涼拌菜是很多主婦們的餐桌首選。但是夏令病蟲害活躍，菜農(nóng)相對(duì)多施農(nóng)藥，涼拌菜不經(jīng)高溫?zé)?，如果農(nóng)殘超標(biāo)，對(duì)人體將有較大危害。
因此吃涼拌菜、生食蔬菜最好挑選無公害的綠色蔬菜或有機(jī)蔬菜。
蒜泥拍黃瓜、涼拌綠豆芽、木耳香萵筍、酸辣蘿卜絲……在炎熱的夏季，人變得懶洋洋沒有胃口的時(shí)候，一盤盤色彩誘人、爽口開胃的涼拌菜，可讓人食欲大增。
6組食物是"黃金搭檔"
健康組合1：番薯+椰子油=美容
可以用椰子油烤番薯，椰子油在大賣場(chǎng)都可以買到，價(jià)格在100左右?？痉淼臅r(shí)候，在上面抹些椰子油不僅美容，而且吃起來很香。
健康組合2：蘋果+巧克力=心臟健康
蘋果跟巧克力都含黃酮素，都有利心血管健康。所以在吃巧克力的時(shí)候，可以一起吃些蘋果，功效加倍。
健康組合3：水煮蛋+香蕉=補(bǔ)充能量
下午覺得餓的時(shí)候，可以吃個(gè)水煮蛋再加個(gè)香蕉。在做運(yùn)動(dòng)前吃這兩樣補(bǔ)充能量的效果也很不錯(cuò)，而且這種搭配屬于絕對(duì)的高蛋白低脂肪，減肥的小伙伴兒也不用擔(dān)心發(fā)胖。
健康組合4：昆布茶+腰果=增強(qiáng)抵抗力
昆布茶一般都是用海帶做的，泡起來味道不錯(cuò)，在大賣場(chǎng)和網(wǎng)上都能買到，價(jià)格在10幾
塊錢左右，很實(shí)惠。昆布茶配上腰果作為下午茶，可以補(bǔ)充鋅元素。
健康組合5：番茄+牛油果=抗癌
加上一些生菜做成沙拉，味道超贊而且有助健康!
健康組合6：杏仁+酸奶=強(qiáng)化骨骼
這兩種食物混合吃，可以更有效補(bǔ)充維他命A、D、E。尤其可以讓家里的老人、體質(zhì)較弱的婦女兒童多吃一些，有助增強(qiáng)骨骼健康。